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福朋天下第一味!麻辣鍋火辣上市🔥冬日御宴‧海派極品鍋物 隆重上桌!

福朋天下第一味!麻辣鍋火辣上市🔥冬日御宴‧海派極品鍋物 隆重上桌!

寒意漸濃,正是品嘗熱呼呼火鍋的絕佳時節!
嚴選頂級的海陸食材入鍋,如澎湖海鮮珍寶-明蝦,肉質緊實滑嫩、咀嚼後極富彈性,口感肉質Q嫩,以及肉質甜美而不膩、嫩中帶脆的松阪豬,將海陸食材鮮美呈現;主廚秘製20多種辛香料,精熬48小時成湯頭融匯而成香麻火辣的川味麻辣鍋,或是精心調製的濃郁湯頭葡式咖哩、蕃茄味噌、香濃牛奶及昆布四湯底,搭配嚴選部位的肉品、當令時蟹、鮮蚵、扇貝、海菜蝦丸、石斑魚…等豐富配料,以風味各異的火鍋料理,展現食材的豐富層次,為您趨寒補身!

聚味軒主廚使用20多款中藥食材與澎湖放山土雞慢火燉煮12小時而成的「何首烏燉雞湯」,食用玉米之放山土雞肉質滑嫩,富含大量蛋白質,湯頭甘甜,是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。「特製羊肉爐」特選肉質肥嫩Q彈的正宗台灣土羊肉,加入羊大骨、甘蔗頭、洋蔥及新鮮蔬菜細火慢熬,再加入白豆蔻等十多種辛香料續煮入味,讓羊肉浸淫在濃厚湯汁中,入口盡是溫補精華,紅燒滋味卻清爽回甘,可去寒保暖、加強新陳代謝。
即日起至12/9(日)鍋底享五折優惠,12/15(六)前打卡再加贈豬五花肉盤乙份,讓你一次滿足。


 冬日御宴-海派極品鍋物 (2人份)
聚味雙饗餐 NT$1,280+10%
珍膳海陸雙饗餐 NT$1,580+10%
御品豪華海陸雙饗餐 NT$2,160+10%
 特製羊肉爐  NT$1,280/10人份
 何首烏雞湯  NT$2,160/10人份
 極品海鮮鍋  NT$1,280/6人份,NT$1,680/10人份

麻辣鍋 麻辣湯頭採用牛大骨、新鮮蔬菜、四川燈籠椒、大紅袍花椒、青花椒、辣豆瓣等多種辛香料精熬48小時而成,湯頭濃郁卻不辛辣,花椒香氣優雅順口,不管是涮肉或是單喝都風味十足。
葡式咖哩鍋 主廚特調薑黃、香芹、鬱金香粉、三奈等十多種香新料入鍋煸炒,澆淋上椰奶提香,再加入蔬菜高湯炊煮,咖哩濃郁的醬汁瞬間化為鮮郁湯頭,香滑順口。
牛奶鍋 牛奶鍋底以新鮮奶油及各式天然食材高湯熬煮8小時以上的精華湯底,乳白色的湯體,滿是溫順的濃醇香奶香、馥郁香濃。
番茄味噌鍋 湯底先以牛蕃茄爆香後加入蔬菜高湯熬煮,再加入主廚祕製的甘味噌續煮入味,濃郁湯體融合了大量新鮮番茄、蔬菜,恰到好處的微酸且清香甘甜。
昆布鍋 清透的昆布湯飄散著海味十足的柴魚香氣,吸附滿滿蔬果鮮味的清甜湯頭,適合搭配海鮮涮煮襯出食材美味,讓湯蘊更加昇華。


菜單下載

聚味軒海鮮中餐廳 營業時間:午餐11:30-14:00 晚餐17:30-21:00
注意事項:
1.農曆除夕及新年期間(2019/2/4-2019/2/9)暫停供應
2.優惠不得與其他優惠併用,並無適用於外帶

訂位專線:06-927-1005 

 

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