【龍膽石斑海鮮季】安心抗疫,放膽來吃!

2020年04月01日至2020年06月30日
澎湖福朋喜來登酒店展現澎湖在地宴客氣勢,特別引進澎湖區漁會「澎湖優鮮」優選標章漁產,將有「斑王」之美稱龍膽石斑及鮮美細滑的海鱺魚華麗上桌,推出「龍膽石斑海鮮季」主題活動。此次特別與獲得「澎湖優鮮」標章認證的五德養殖場合作,合力推廣澎湖養殖產業成果,加上主廚對餐點品質與細緻度的要求,為福朋喜來登獻上精湛的料理絕活,帶來星級海鮮美饌。
  
嚴選「龍膽石斑」及「海鱺魚」並結合澎湖在地食材健康入菜,三大餐廳聯手打造逾十道的佳餚美饌,保留最原始的鮮美,廚藝技法鎖住肉質的鮮甜與維持細緻口感,品嚐來自澎湖最新鮮、最地道的海味佳餚,搶攻海鮮控的味蕾。
   
龍膽石斑其魚肉蛋白質、膠質含量高,肉質富含豐富的維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等,不僅能維持健康體態,攝取豐富的營養也可增加身體的抵抗力及免疫力,避免病毒或細菌的感染。海鱺魚富含對人體心血管及大腦活性有益的Omega-3(DHA、EPA)等營養成分,同時豐富膠質。每道美饌皆來自主廚精心挑選的漁產、新鮮直送,讓饕客的每一口都層次豐富,營養滿分,還可以提升免疫力。
     
【藍洞餐廳】
龍膽石斑豪華海鮮麵線   NT$360
主廚以龍膽石斑魚骨熬煮湯底,將其營養精華熬入湯中。以龍膽石斑腹部切片料理,魚腹富含油脂,入口鮮嫩甘甜,脂香動人;搭配澎湖當地新鮮食材鮮蝦、小管、鮮蚵、絲瓜及澎湖相當有名的西衛手工麵線,成就出鮮味十足的龍膽石斑豪華海鮮麵線。
    
龍膽石斑現燙魚片湯 NT$320
以龍膽石斑生鮮魚片、蛤蠣、絲瓜擺盤,淋上沸騰之魚骨湯頭,將晶瑩薄透的新鮮魚片川燙而熟,提引石斑的鮮甜味。魚骨湯與魚片一起入口,鮮味十足,搭配澎湖絲瓜與蛤蠣口感層次豐富。
    
*凡點選上述兩道料理並加購NT$100,還可升級成風味點心盤(澎湖特色風茹茶咖啡、澎湖黑糖蜂巢蛋糕、仙人掌冰淇淋),一次滿足豐富層次的美味享受。
   
【聚味軒海鮮中餐廳】
龍膽石斑三味宴(約4人份) NT$2,880 菜單下載
福朋喜來登酒店五星主廚以龍膽石斑為主角推出「龍膽石斑三味宴」,饕客可以任選龍膽石斑部位,選擇喜愛的烹調方式,無論清蒸、鹽烤、菜酸或三杯等,五星主廚都能滿足大眾的味蕾。套餐亦還有「千島鮮蔬佐龍膽」開胃、「鮮蚵紫菜炒冬粉」、特色「石鱉花生滷豬腳」及古法「靠鍋鮮小管」等澎湖特色料理入饌,豐富味蕾饗宴,完全是饕客們的夢幻天堂。
  
還有主廚力推的「龍膽膠質鍋」七種(味噌、奶香、蒜子、薑絲、西瓜棉、酸瓜、藥膳) 不同湯底的搭配,加上龍膽石斑鮮美肉質,讓湯底充滿鮮味、膠質與精華,甘甜不膩,滋味豐盛盡出,可是暖心暖胃的驚喜之作。
  
【宜客樂海港百匯自助餐】
特別精選佳餚美饌,包括椒鹽龍膽魚骨、香煎龍膽魚球、香煎龍膽魚片、海鮮龍膽魚湯、海鱺生魚片、海鱺握壽司、酸辣龍膽魚片、醋酸和風龍膽魚,以上好食材與五星技藝,帶來豐盛的味蕾饗宴。
  
【兒童我最大‧大手拉小手】
4月1日(三)至4月5日(日)為歡慶兒童節到來,宜客樂海港百匯自助餐廳推出兒童餐飲優惠,每一位大人陪同用餐,可享一位12歲以下兒童免費。
  
【優惠專案須知】
1.以上價格(包含優惠餐價)均需酌收原價10%之服務費。
2.本專案優惠與其他專案不得併用。
3.優惠內容恕無法折抵現金或替換品項或延期使用。
4.相關活動優惠,本酒店保有最終解釋權。
5.本專案活動不適用外帶及客房服務
     
訂位專線:06-9271005
未成年請勿飲酒。喝酒不開車